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プロフィール

ＨＮ：

大魔王さま

ＨＰ：

大魔王さまと有酸素運動！

性別：

男性

自己紹介：

マザ～テレサの生まれ変り！
争い事を避け友好と平和を第一に！
そして何よりも美味しい話を好みます。

『汝の欲する事を為せ』
本当に良い言葉ですね。

ご質問等はコメントに･･･
どうぞ宜しく御願いします♪♫

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カメラ：
　Canon EOS 7D

レンズ：
　① AF18-250mm F3.5-6.3 DiⅡ

　② Art 30mm F1.4 DC HSM

　③ SP AF60mm F2 Di II MACRO

　④ EF-S24mm F2.8 STM

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16:18:45

備州まろやか塩麹しおこうじ（塩分約9％）で、マクロ♪

2012/05/27 [Sun]

画質UP！

塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。
日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきたが、2011年後半頃から様々な利用法で人気を博すようになった。
--- ウィキペディアより抜粋 ---

詳しい事は分からないので･･･
興味のある方は各々お調べ下さいませ♪?

　※　気になってたんで買ったまでです。
--- TAMRON SP AF 60mm F/2 Di II LD [IF] MACRO 1:1 で撮影 ---

※　ランキングに挑戦しています。

10:59:07 食べもん@飲み Comment[2]

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大魔王さま、素敵です！

山頂の住人 URL

我が家も去年の夏あたりからブームです。
あらゆる味付けが塩麹化しています。
素材の味が生きて、おいしいから良いんですけど。
備州の塩麹･･･どんな味でしょう？

2012/05/27[Sun] 18:06:25 :EDIT:

Re:大魔王さま、素敵です！

大魔王さま

山頂の住人さんいらっしゃいませ！
いつも楽しいコメントをありがとう御座います♪♫

>我が家も去年の夏あたりからブームです。あらゆる味付けが塩麹化しています。
　身体に良さそうに感じますが･･･
　実際、とっても良いんでしょうね♪♫

>備州の塩麹･･･どんな味でしょう？
　そのまま食べてみると･･･
　塩気のある甘酒のような感じがします♪♫

2012/05/27[Sun] 21:58

塩麹！！

riki

最近流行ってますよね(^-^)
うちの母がハマってます！！
漬物や、鳥の唐揚げとかに使ってますよ♪♪

2012/05/27[Sun] 20:08:06 :EDIT:

Re:塩麹！！

大魔王さま

riki さんいらっしゃいませ！
いつも楽しいコメントをありがとう御座います♪♫

>最近流行ってますよね(^-^)　うちの母がハマってます！！
　昨日なんか･･･
　『青空レストラン』でやってましたしね♪♫

>漬物や、鳥の唐揚げとかに使ってますよ♪♪
　まさにそれをやってました！
　豚肉もそうですが･･･　鶏肉の方がマッチングが良さそうです♪♫

2012/05/27[Sun] 22:07

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