大魔王さまの写真館（仮）ヨメナカセな･･･　コリコリ美味しい牛の大動脈で、マクロ♪

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プロフィール

ＨＮ：

大魔王さま

ＨＰ：

大魔王さまと有酸素運動！

性別：

男性

自己紹介：

マザ～テレサの生まれ変り！
争い事を避け友好と平和を第一に！
そして何よりも美味しい話を好みます。

『汝の欲する事を為せ』
本当に良い言葉ですね。

ご質問等はコメントに･･･
どうぞ宜しく御願いします♪♫

≫ うまい話 ≪

----------------------

カメラ：
　Canon EOS 7D

レンズ：
　① AF18-250mm F3.5-6.3 DiⅡ

　② Art 30mm F1.4 DC HSM

　③ SP AF60mm F2 Di II MACRO

　④ EF-S24mm F2.8 STM

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09:41:32

ヨメナカセな･･･　コリコリ美味しい牛の大動脈で、マクロ♪

2014/09/17 [Wed]

◇◆ ヨメナカセ ◆◇
「ヨメナカセ」とは津山地域での牛の大動脈の呼び名。　塩・コショウまたはしょうゆで味付けして、一品料理として提供されていることが多い。　コリコリとした食感で、酒の肴に最適。　語源については、「下処理が難しいのでお嫁さんが困る」「あまりに美味しいので、秋ナスのようにお嫁さんが食べさせてもらえない」「出産後、歯が弱くなった女性には食べづらい」等々諸説あり
--- おかやま旅ネットより抜粋 ---

ヨメナカセはおかずと言うより酒のツマミですね。
県南の人間にはあまり馴染みのない部位ですが･･･　肉屋の店主に相談して手に入れました♪♫

　※　つづきを御覧下さい。
--- TAMRON SP AF 60mm F/2 Di II LD [IF] MACRO 1:1 で撮影 ---

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聞き間違いではないと思いますがこれが牛一頭分です！
大動脈という部位が部位なので何となく想像がついた次第です♪♫

　※　ヨロシクどうぞ。

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11:53:15 食べもん@飲み Comment[0]

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