ウチはずっとこれです。◇◆ オジカソース 原材料へのこだわり ◆◇オジカソースでは、大きく分けると2種類の状態の原材料を仕入れています。
1つ目は、玉ねぎや人参など、素材そのものを仕入れて工場で加工する素材。 製品の味を大きく左右する素材であるため、その時期に質の良い産地の国産野菜を仕入れ、一つ一つ人の手で選別し、皮をむいて加工しています。
そして2つ目は、油や酢など、既に加工した状態で仕入れる原材料。 加工済みで仕入れる原材料についても、どのような素材を、どのように加工しているのかを調べたうえで、自信を持ってお客様にご提供できるものを仕入れています。 様々な素材が組み合わさってできた味わいをお楽しみ下さい。--- オジカソース H/P より 抜粋 ---